Как вырастить фасоль дома: выбор сорта, подготовка почвы, посадка и особенности ухода

Рекомендации опытных огородников: как правильно выращивать фасоль

Фасоль является постоянным “жителем” садов и огородов. Как только не используют ее хозяйки: делают салаты на зиму, консервируют ее с другими овощами, готовят заготовки для супов, жарят, парят, добавляют в обычные закуски и жаркое. Поэтому начинающие садоводы очень часто спрашивают “Как выращивать фасоль?”. Ведь она занимает одну из первых позиций в списке необходимых для нашей жизнедеятельности продуктов питания.

Выращивать фасоль нужно. Она очень полезная и просто вкусная. Более того, с ее помощью можно совместить получение урожая с декорацией сада. Существуют вьющиеся сорта, которые красиво смотрятся на заборах, шпалерах и других опорах. Так, вы вырастите обильный урожай и скрасите внешний вид огорода. В этом кратком садоводческом пособии вы узнаете, как выращивать фасоль, как за ней ухаживать и собирать урожай. Информация о видах и сортах поможет определиться с выбором и посадить именно то, что нужно.

  • Выбираем лучшие сорта для выращивания
  • Подготавливаем почву для посадки
  • Посадка фасоли
  • Уход за фасолью с момента посадки
  • Болезни и вредители: борьба и профилактика
  • Собираем урожай

Выбираем лучшие сорта для выращивания

Прежде чем садить фасоль, необходимо разобраться, какой она бывает и как ее принято классифицировать. Разберитесь для чего она вам нужна, для заготовок или для употребления в свежем виде, для декорации сада или для сбора обильного урожая. В зависимости от назначения можно уже определяться с сортом и видом фасоли. Существует несколько видов растения:

  • Лущильные – этот вид фасоли используют для сбора большого и обильного урожая. Он отличается наличием пергаментного слоя на створке. Урожай собирают до первых заморозков.
  • Спаржевые (сахарные) – этот вид бобов употребляют недозрелым, он не содержит створки с пергаментным слоем, лопатки очень нежные и сочные.
  • Полусахарные – стручки этого вида фасоли очень плотные и вкусные. Не содержат створки с пергаментным слоем.

Как правило, в садах и огородах России можно встретить лущильные виды фасоли. Их выращивают с целью заготовок на зиму. Многие разводят и спаржевые виды, но, как утверждают сами садоводы, большой разницы во вкусе между лущильным и спаржевым видами нет. Существует и иная классификация – по форме самого растения:

Если в ваши планы входит лишь сбор хорошего урожая в короткие сроки, отдайте предпочтение кустовому типу фасоли. Если хочется совместить красоту бобовых лиан и поздний сбор лопаток – садите вьющийся тип растения. Длина лиан будет достигать, примерно, 5 м в длину. Выбирая сорт вьющегося типа, обращайте внимание на окрас цветов в период вегетации. Кустовая же фасоль считается более морозостойкой, неприхотливой, лопатки созревают намного быстрей, если сравнивать с вьюном.

Самыми популярными и широко используемыми сортами, гибридами являются следующие:

  • “Амальтея” – сорт предназначен для сбора обильного урожая. Отлично подходит для консервации и приготовления зимних салатов. Он также подойдет для употребления в свежем виде. Устойчив к болезням и вредителям. Раннеспелый.
  • “Аллюр” – кустовой вид фасоли, спаржевая.
  • “Щедрая” – это один из самых любимых сортов у садоводов. Можно вырастить обильный урожай, так как сорт относится к лущильному виду фасоли.
  • “Ласточка” – сорт ценят за особый вкус семян – сладковаты. Растение кустовое, неприхотливое, устойчиво к болезням.
  • “Золотой нектар” – раннеспелый сорт фасоли, вьющаяся, спаржевая. От этого сорта можно получить обильный урожай.
  • “Карамель” – сладкие и сочные семена. Относится к сахарному типу растения.
  • “Инга” – лущильный тип фасоли, кустовая, раннеспелая, высокоурожайная.
  • “Лаура” – спаржевый вид растения, кустовой, раннеспелый, лопатки желтого цвета, нежный вкус бобов. Выращивают для консервации и использования в кулинарии.
  • “Росинка 9803262” – используется для консервации. Сорт выращивают для заготовок в промышленных масштабах.
  • “Оран” – раннеспелый сорт, относится к лущильному типу. Садоводы ценят ее вкусовые качества – нежная и оригинальная.

Именно эти сорта очень часто высаживают в огородах. Определяясь, всегда учитывайте назначение растения и подумайте над тем, для чего вы ее будете выращивать. Так, проблем при выборе не возникнет, садовод соберет именно тот урожай, который он запланировал. Определившись с сортом, можно приступать к подготовке почвы и семян.

Подготавливаем почву для посадки

Для успешного выращивания фасоли следует позаботиться о почве заранее. Осенью проводят глубокую вспашку участка. Очень важно учесть один момент – предыдущие выращиваемые культуры на участке не должны быть бобовыми. Оптимальным вариантом станет земля, где произрастали картофель, тыква, томаты и другие овощные культуры. На таком участке фасоль будет комфортно себя чувствовать и даст обильный урожай. Под вспашку вносят удобрения. Обычно это хорошо переспевший перегной, компост.

Садоводы рекомендуют вносить суперфосфат и калийные удобрения.

Весной подготовленный по осени участок необходимо взборонить несколько раз. Глубина бороны будет достигать 8 см. Процесс проводят 3 раза до посева семян. Эта процедура, также как и глубокая осенняя вспашка, позволяет добиться азотофиксирующей способности клубеньковых бактерий. Вспаханная почва лучше впитывает влагу, пропускает воздух. Происходит автоматическое удаление сорняка.

Весной в период культивирования вносят аммиачную селитру. Соотношение 10 гр на м?. Если земля очень тяжелая и плотная, то вместо культивирования проводят еще одну глубокую вспашку. В результате земля должна быть легкой и воздушной. Также следует учитывать один момент – фасоль не любит кислых почв.

Для выращивания фасоли подойдет обычная садовая земля вперемешку с перегноем. Если кислотность грунта очень высокая, внесите немного извести. В среднем соотношение компонента на метр квадратный составит 300гр. Чем тяжелее земля, тем больше извести нужно вносить. Подготовив почву, можно приступать к посадке, подготовив предварительно семена.

Посадка фасоли

Прежде чем высаживать фасоль в открытый грунт, следует подготовить семена. Многие садоводы рекомендуют замачивать бобы в горячей воде и оставлять их на несколько часов. Это позволит добиться более ранних всходов. Если семена не покупные, то необходимо их еще и продезинфицировать. Замочите бобы в растворе марганцовки на несколько часов. Затем промойте и просушите их. Есть еще один вариант подготовки семян. Бобы кладут во влажные мешочки и ждут наклевывания ростков. Высаживать можно уже тогда, когда поверхность семян треснет.

Многие любят выращивать рассаду фасоли:

  • Семена высаживают в пластиковые стаканчики за месяц до посадки в грунт.
  • Субстрат для рассады состоит из обычной садовой земли вперемешку с хорошо перепревшим перегноем.
  • Можно добавить немного песка.
  • Глубина посадки боба 4-5 см.

Высаживают фасоль в мае, начале июня в зависимости от погоды. Почва должна быть прогрета, температура составит 10°-15°. Семена заглубляют на 4-5 см. Расстояние между кустами обычной, не вьющейся, фасоли составляет 15 см. Промежуток между грядками составит примерно 25-35 см. Если это вьющийся и большой куст, то промежуток между кустиками будет равняться 50 см. При посадке учитывайте плотность почвы. Чем она тяжелей, тем ближе к поверхности будет располагаться боб. Высадку семян лучше проводить утром или вечером, желательно в пасмурную погоду.

При посадке почва должна быть влажной, но не сырой.

Поливать ее необходимо до того, как посажены бобы, а не после. Если посадка производится ранней весной, почву необходимо закрывать пленкой для того, чтобы она прогрелась. После посадки семян грядки также укрывают для проращивания.

Уход за фасолью с момента посадки

Как только появились росточки фасоли за ней нужно начинать ухаживать:

  • Очень важно вовремя рыхлить почву вокруг растения. К корневой системе всегда должен поступать воздух. Если образуется корка и почва потяжелела, следует немедленно прорыхлить землю.
  • Поливать фасоль следует умеренно – один-два раза в неделю. Переливать растение нельзя, иначе оно погибнет.
  • По мере роста следите за подпорченными побегами, удаляйте их.
  • Обязательно пропалывайте грядки от сорняков.
  • В заросшей бурьяном фасоли появляется слизень. Он мгновенно уничтожит растение. Поэтому важно поддерживать чистоту грядок и междурядьев.
  • В период вегетации в почву вносят аммиачную селитру, соотношение 10 гр на м?. Следует быть осторожным с поливом в момент, когда наливаются бобы. Его нужно уменьшить или совсем свести на нет. Период созревания очень нежный, растение может быстро заболеть и подвергнуться нашествию вредителей из-за переувлажнения почвы .
  • Если выращивается вьющийся тип фасоли, не забывайте подвязывать лианы растения. Если этого не делать, фасоль будет лежать плотным ковром на земле и не даст урожая. Она сопреет и сгниет.
  • Рыхление почвы прекращают, когда зелень фасоли полностью смыкается. Обычно это происходит уже под конец созревания семян-бобов. Все эти простые правила ухода позволят вырастить хороший и обильный урожай фасоли.

Болезни и вредители: борьба и профилактика

При правильном уходе и посадке риск появления болезней и вредителей очень невелик. Однако следить за ростом и развитием растения необходимо. У фасоли довольно много врагов.

Одними из самых распространенных и часто встречающихся вредителей являются:

  • Фасолевая зерновка – небольшой жучок, чьи личинки поражают лопатки и молодые семена. При появлении вредителя растение необходимо обработать инсектицидами. В качестве профилактики необходимо глубоко вспахивать землю перед посадкой и вовремя убирать урожай.
  • Бахчевая тля – появляется при зарастании участка сорняком. Высасывает все соки из бобовых, растения очень быстро погибают. Обрабатывают карбофосом. В качестве профилактики необходимо вовремя пропалывать грядки с фасолью. Можно рядом с растением садить чеснок, бархатцы, мяту или базилик. В этом случае о тле и других вредителях можно забыть.

Заболевания фасоли часто возникают при переливе растения или пересушки почвы. Самое частое и злостное заболевание называется белой гнилью. Ее легко определить – листья покрываются белесым налетом, между стеблями образуется белая грибница. Еще одним бичом фасоли является мозаика. Ее распознают по появлению пятен на листьях, образуется рисунок мозаики.

Самое опасное в этих болезнях то, что их не вывести.

Растение уничтожается. Поэтому очень важно соблюдать правила севооборота и ухода. В качестве профилактики протравливайте семена, производите глубокую вспашку земли, уничтожайте сорняки и не садите фасоль рядом с морковью, петрушкой, огурцами и салатом. Соблюдение правил ухода и посадки исключит появления вредителей и болезней.

Собираем урожай

В зависимости от вида фасоли приступают к уборке урожая. Спаржевую фасоль собирают в недозревшем виде. Лопатка должна быть зеленой и нежной. Лущильные виды собирают при полном созревании лопаток – жесткий и пожелтевший стручок. Сбор необходимо проводить в утреннее время . Почему? Это связано с тем, что утренняя роса смачивает жесткую лопатку фасоли. Она уже случайно не раскроется при сборе, не придется собирать бобы по земле. Стебли выдергивают из земли и складывают в кучки для просыхания. Затем отсортировывают стручки от зелени.

Шелушить фасоль можно вручную, а можно и ускорить этот процесс. Наложите лопаток на мешковину или любую другую ткань, накройте ее другим куском мешковины. Сверху, не сильно, побейте фасоль палкой. Так стручок сам отойдет от бобов. Останется лишь собрать семена на ткани. Бобы для будущего посева храните на морозе, так все имеющиеся микробы и бактерии на них уничтожатся при низких температурах . Проверено многими садоводами.

Выращивание фасоли дело не сложное.

Правильный уход, посадка, подкормка и своевременный сбор урожая – вот все основные условия для разведения этого растения. Соблюдая их, садовод вырастит хороший и обильный урожай вкусной фасоли.

Как вырастить фасоль дома — посадка и правильный уход

Как вырастить фасоль дома — актуальный вопрос для многих огородников. Фасоль известна каждому жителю нашей необъятной страны, но при этом не все знают о ее разновидностях и правилах выращивания. Вырастить такую культуру дома совсем несложно.

Фасоль по своему составу богата различными витаминами и микроэлементами. При всем этом в плане ухода она является неприхотливым растением. Итак, как вырастить фасоль дома, и какие особенности ухода существуют?

Описание фасоли

Растение относится к семейству Бобовых, которое объединяет около 97 видов. Его родиной считается

Латинская Америка и Индия. Фасоль широко распространена в Англии, Франции, Бразилии, Германии и т.д. В России она появилась еще в XVI веке.

Интересный факт – изначально это растение выращивалось лишь для декоративных целей, а спустя несколько столетий, его начали возделывать как овощную культуру.

Это поистине уникальное растение, поскольку в его плодах содержится огромное количество полезных элементов, которые так необходимы человеческому организму.

Видов этого растения существует целое множество: в основном у нас была распространена фасоль обыкновенная. Фасоль может быть:

В первом случае длина растения может достигать пяти м и более, во втором – до 1,5 м, а в третьем высота может варьироваться от 20 – 70 см. В России больше отдают предпочтение именно кустовым сортам.

В период цветения растение может стать украшением огорода, садового участка или придомовой территории. Имеет довольно крупные листья, а цветки неправильные мотыльковые, собраны в соцветия по 2 – 6 в кисти.

Длина стручка зависит от сорта, она может варьировать от 5 – 25 см. Их окрас может быть разным:

Помимо этого, фасоль подразделяется в зависимости от строения створок:

  • Сахарные или спаржевые;
  • Полусахарные;
  • Лущильные сорта.

Интересный факт: растение относится к теплолюбивым, потому что его семена прорастают лишь при температуре почвы около 10 градусов, в связи с этим высеивают культуру в то же время когда и огурцы.

Как правильно выбрать сорт фасоли для дома?

А есть ли разница между теплицей и застеклённой лоджией? Ответ: нет. Место для расположения выбираем вдоль стенок, чтобы наше растение не затеняло другие.

Выше мы разобрались, что существует несколько видов этого растения: вьющиеся, полувьющиеся и кустовые. Последний же вид является наиболее скороспелым, что немаловажно для некоторых регионов нашей страны.

Вьющиеся же растение придется подвязывать к шпалере (решетка, которая служит опорой для растений), а кустовые можно подвязать к палкам высотой до 60 см и этого будет вполне достаточно.

От лущильных сортов фасоли лучше сразу отказаться, они не подходят для выращивания в закрытом грунте.

Для лоджии идеально подойдет сахарная или спаржевая фасоль. Самыми популярными из них являются следующие сорта:

Читайте также:  Акебия выращивание и уход на даче Акебия шоколадная лоза фото видов

Первый сорт: за 2 месяца куст может дать стручки приятного сахарного вкуса. Стоит отметить, что данный сорт устойчив ко всем заболеваниям.

Со второго можно собирать урожай менее чем через 2 месяца. Стручки имеют трубкообразную форму и могут достигать в длину 25 см. На вкус нежные. Их можно использовать как в свежем виде, так и заготавливать впрок.

Последний сорт имеет длину не более 40 см. Также как и во втором случае имеет стручки трубкообразной формы до 12 см. В них содержится огромное количество полезных веществ и сахара.

Подготовка посадочного материала и земли

У плодов фасоли есть твердая оболочка, из сухих семян она произрастает довольно плохо.

Рассада фасоли на подоконнике

Непосредственно перед посевом их не рекомендуется замачивать, потому что они просто сгниют в холодной почве.

Профессионалы поступают следующим образом: семена кладут в небольшую емкость и заливают слабым раствором перманганата калия.

Температура раствора при этом должна быть не менее 70 градусов. После такой процедуры семена следует сразу же высеять. Остатки горячего раствора выливаем в землю.

Либо можно поступить по-другому: развести слабый розовый раствор перманганата калия в воде, ее температура должна составлять приблизительно 60 градусов. Залить этим раствором почву и сразу высеять фасоль.

Если вы собрались выращивать фасоль в домашних условиях важно чтобы балкон или лоджия были застеклены.

Как правило, ее начинают высеивать в конце весны. Если же у вас нет балкона, а полакомиться деликатесными плодами все же хочется – не отчаивайтесь. Контейнеры или посевные ящики можно расположить и на подоконнике в комнате, но в таком случае высеивают семена в середине марта.

Почва для этого растения должна быть рыхлая, плодородная и богатая различными микроэлементами.

Оно не переносит кислой почвы, она должна быть слегка щелочной, поэтому перед тем, как начать высеивать семена следует добавить раскислитель. Для этого можно использовать мел, доломит или золу.

Как вырастить фасоль дома? Этапы посадки

Помните о том, что место для посадки должно быть хорошо освещенным, иначе в тени растение расти не будет. А это означает лишь одно: если вы собрали выращивать фасоль в комнате, то ей потребуется дополнительная подсветка.

Этап №1

Семена в землю можно высадить сразу (как было рассказано выше) или же предварительно их прорастить. Если вам больше по душе второй способ, то схема очень проста:

  • Берем необходимое количество семян и заматываем их в марлю;
  • В небольшую емкость набираем немного теплой воды и опускаем в нее семена;
  • По мере испарения, следует подливать в емкость воду.

Важно знать, что перед посадкой надо тщательно осмотреть все образцы на наличие дефектов.

Поврежденные семена сразу отсеиваются. Только так вы убережете свое растение от вредителей, а они могут испортить урожай даже на лоджии или в квартире.

Этап №2

Особое внимание нужно уделить выбору ящика или контейнера для посадки растения. Для кустовых сортов выбираем емкость объемом не менее 2 литров, а для вьющихся – не менее 35 литров.

Как только вы приобрели нужный ящик, следует заняться почвой. Для выбранных сортов используем следующий состав: 2 части почвы и одна часть перегноя.

Этап №3 Высадка

Как посадить фасоль? Сложности в этом никакой нет. Достаточно лишь придерживаться некоторых правил и рекомендаций:

Перед тем как высадить семена, даже если вы их замочили заранее, следует окунуть их в горячую воду или полить ею почву.

Высаживают семена на расстоянии в 10 см друг от друга, при этом в одну ямку можно класть сразу по два зернышка.

Оптимальное время для посадки – конец весны. Уже через 5 – 7 дней фасоль даст первые ростки, спустя 6 недель – растение зацветет, а еще через несколько недель даст первый урожай.

Уход и полив

Для того чтобы наше растение дало хороший урожай необходимо осуществлять правильный полив.

Абсолютно все семейство бобовых любит воду, особенно она необходима растению при появлении стручков. Полив следует осуществлять по мере засыхания, он должен быть умеренным.

Вода не должна попадать на листья, иначе растение может заболеть грибковым заболеванием.

Осуществлять полив лучше в утреннее время. Его прекращают после появления второй пары листьев, и возобновляют с начала цветения растения.

В пасмурные и холодные дни фасоль нуждается в дополнительной подсветке. После того как появились первые ростки в емкость нужно воткнуть палку, к которой в дальнейшем их следует привязать.

В особых удобрениях растение не нуждается, но и лишними они не будут. Выбирать для этого следует смеси с содержанием калия и фосфора. Вносить удобрение нужно не чаще чем раз в 2 недели.

Важно! Даже в домашних условиях растение может быть поражено паутинным клещом или зерновкой.

Последняя может попадать при посадке в грунт, а далее, устраиваться внутри плода. Если с вашим растением это все же случилось, то важно обработать его специальными биопрепаратами.

Сбор первого урожая

Стручки, как только созреют, сразу снимают и используют. При этом несколько штук можно оставить на следующую посадку, но они должны полностью вызреть.

Выращивание этой культуры в домашних условиях масштабным не назовешь, но, к примеру, 8 посаженных кустов будет вполне достаточно, чтобы спустя 2 месяца собирать урожай.

Прохладная погода может несколько сдвинуть сроки плодоношения. Если же решились на вьющиеся сорта, то на лоджии будет достаточно высадить около 5 кустов.

Имею большой сад и огород, несколько теплиц. Люблю современные методики культивирования растений и мульчирования почвы , делюсь опытом.

Как вырастить здоровую фасоль дома — возможные заболевания и защита от них

Инфекция серой гнили может поражать посаженную в домашних условиях фасоль из зараженного грунта или посадочного материала. В закрытом грунте оградить растения от подобных проблем легче, ведь можно провести полную дезинфекцию почвы.

Развитие заболевания происходит в период цветения бобового. Обычно, такое явление сопровождается опаданием листвы, на которой развиваются грибковые споры. По этой причине возле кустиков нужно соблюдать чистоту.

Описанная гниль проявляется как коричневатые быстрорастущие пятна на кроне. Позже, листики и побеги покрываются сероватым пушистым налетом, скручиваются, опадают.

Такая инфекция угрожает и непосредственно плодам. Кроме наличия спор в почве, интенсивному развитию болезни способствуют переувлажнение, затхлость воздуха, густые посадки.

Антракноз для фасоли, что культивируется на балконе или окне почти неопасен, если почва правильно обработана, не взята с участка, на котором росли пораженные экземпляры.

Описанная болезнь разноситься с ветром или дождем. Симптомы — вдавленные темные пятна на всех частях фасоли. Подходящие условия такие же, как и для гнили. Практически все грибковые болезни активизируются в условиях высокой влажности, тепла.

Причинами появления белой гнили также выступают не обработанная почва или семена. Симптомы — белая грибница, загнивание стебля на всех надземных частях куста. Наносит существенный ущерб урожаю.

В домашних условиях часто встречаются корневые гнили. Они бывают бактериального и грибкового характера. Сильнее всего фасоль подвержена подобным проблемам на стадии всходов, когда кусты совсем не окрепли. Поэтому очень важен хороший дренаж и своевременный, но умеренный полив.

Признаками загнивания корневища могут быть образование светлого налета или слизи на стеблях.

Вылечить кусты фасоли непросто, особенно, если болезнь успела распространиться. Потому, важна профилактика. Начать нужно с обработки семян. Их можно подержать перед высаживанием в растворе марганца или Фитоспорина .

В заготовленный грунт стоит добавить необходимое число рыхлителей, например, раскисленного торфа или старых опилок. Обеззаразить землю можно полив ее кипятком или раствором фунгицидного препарата. Можно также использовать бор или марганец.

Не рекомендуем использовать кислую почву. Она не только будет препятствовать нормальному росту фасоли, но может усилить развитие грибка. Потому, рекомендуем добавить в субстрат золу или доломитовую муку.

Еще, рекомендуем не заглублять семена слишком сильно, и соблюдать интервалы между растениями. Также, важно сбалансированное внесение удобрений. В составе подкормок должны быть калий и фосфор, а также азот, но в гораздо меньшем количестве. Такие средства повысят иммунитет культуры и сопротивляемость инфекциям.

Во время просмотра видео вы узнаете о выращивании фасоли.

Фасоль, безусловно, полезна, ведь она богата витаминами и микроэлементами, а также в ней содержится растительный белок, который по составу напоминает мясной.

Она неприхотлива в уходе, главное, необходимо строго следовать всем правилам и рекомендациям и вы добьетесь богатого урожая.

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Как правильно выращивать фасоль в домашних условиях, поэтапно для начинающих

Любимый многими продукт можно получить без особых хлопот, не имея дачного участка. Нужно просто знать, как выращивают фасоль в условиях дома или квартиры. Для посадки этой культуры достаточно обзавестись небольшими емкостями — контейнерами, ящиками, горшками, которые удобно разместятся на лоджии, балконе или подоконнике. Красивоцветущие растения не только обеспечат вкусными бобами, но и послужат декоративным элементом.

Как правильно выбрать сорт фасоли для дома

Если решено высадить дома фасолевые, вначале нужно определиться с выбором сорта. Существует несколько вариантов, лучшими из которых считаются спаржевые и декоративные виды. Кустовая фасоль также заслуживает внимания по причине короткого вегетационного периода, быстрого созревания и компактных размеров. Особенности ранних кустовых сортов позволяют выращивать их в ящиках без особых хлопот. Популярностью пользуются Скуба и Приусадебная зеленая. Для домашнего выращивания рекомендуются гибриды, имеющие иммунитет против болезней и насекомых-вредителей. Декоративные виды выдают крупные и красивые разноцветные бобы, которые непригодны в пищу, а используются для дальнейшего озеленения балконов.

Отличным плодоношением в квартире отличается скороспелая спаржевая фасоль:

  • Масляный король. Нежные, трубкообразные, крупные стручки снимают не раньше чем через два месяца и применяют в пищу свежими или в качестве компонента заготовок;
  • Карамель. Сорт с повышенной устойчивостью к болезням бобовых. Выдает урожай сахарных стручков за два месяца;
  • Сакса 615. Компактный сорт с мелкими, трубкообразными стручками ценится за содержание большого количества полезных веществ и отсутствие грубых волокон.

Когда предпочтение отдается вьющемуся виду, не следует выбирать слишком плетистые сорта, максимально затеняющие окна. Можно посоветовать Крапинку, Румбу, Виолетту. Остановить рост лианы способно прищипывание, которое приблизит момент начала плодоношения. Вьющиеся растения фиксируются на шпалере или конусообразной деревянной треноге. Кустовым достаточно установки невысокой опоры.

Лущильные сорта высаживают с целью получения сухих зерен, домашние условия для этого не годятся — что посеяли, то и собрали.

Тем, кто впервые решился на посадку фасоли дома, лучше всего приобрести несколько сортов на пробу и высадить по 3-4 семени.

Можно ли дома создать условия, подходящие для фасоли

Растению требуется короткий световой день — не более 12 часов, это необходимо для формирования цветочных почек. Если есть возможность обеспечить фасоли, выращиваемой на подоконнике, такие условия, урожай будет ранним и обильным. То же самое относится и к посадке культуры на балконе. Данный параметр теряет свою актуальность с наступлением плодоношения.

Чтобы вырастить фасоль в квартире, подготавливают суглинистую или супесчаную почву и прогревают до +12 градусов. Разведение фасоли в домашних условиях не доставит проблем, в частности, благодаря самоопыляющимся цветкам.

Подготовка семян и посев

Высаживать семенной материал следует после тщательного отбора и обработки. Существуют критерии отбора семян, после которых остаются полновесные экземпляры. Зерна должны быть гладкими, с блестящей поверхностью, без следов поражения вредителями, темных пятен, плесени, дряблости, пустоты. После визуального осмотра фасоль заливается подсоленной водой.

Всплывшие семена выбраковываются. Сухие семена обладают твердой оболочкой, задерживающей появление всходов.

Технология обработки семян фасоли состоит в следующем: семенной материал замачивают на сутки в теплой воде, которую требуется заменить четыре раза. Хорошую роль играют стимуляторы роста. Для профилактики недугов сеянцев подходит слабый раствор марганцовки, инсектицида или фунгицида.

После этого семена помещаются во влажную ткань до прорастания. Температура воздуха при этом поддерживается в пределах +25 градусов. Как только проклюнутся первые ростки, семена высаживаются в грунт, засыпанный в емкости с углублением на 5 см. Почвосмесь нужно полить и выложить семена фасоли корешками вниз или вбок, с интервалом в 15-20 см.

Долгота дня, необходимая для выращивания фасоли, приходится на период с середины февраля до середины марта. Для высадки на подоконнике семена подготавливают в феврале. На застекленном балконе фасоль высевают в середине мая, на открытом — в конце мая.

Теплолюбивая культура боится заморозков. Во взрослом виде способна выдерживать кратковременное снижение температуры не ниже -3 градуса.

Подготовка грунта для высадки семян

Быстрый рост фасоли позволяет выращивать растение без пикировок, в постоянной емкости. Каждому растению потребуется не менее 3 литров грунта. Горшки должны быть 20 см высотой, ввиду слабого развития корневой системы. Тесная тара сделает фасоль слабой и неурожайной.

Если нет возможности оснастить емкости дренажными отверстиями, на дно насыпается слой керамзита. Можно приобрести универсальный готовый грунт или подготовить почвосмесь самостоятельно. Для этого берут в равных количествах перегной и дерновую землю, куда добавляют 200 г древесной золы. Использование кислой почвы недопустимо. Раскисление проводится доломитовой мукой, золой, мелом или известью до параметров рН 6 — 6,5.

Этапы посадки

В закрытом грунте — балконе, лоджии — фасоль рекомендуется посадить в самом начале мая. Технология выращивания в квартире отличается сроками: к высадке приступают уже в марте. Предлагается поэтапная схема посадки этой овощной культуры.

Этап 1

Семена разрешается высадить в землю сухими или уже пророщенными. В случае выбора второго варианта, семенной материал помещается в марлевый мешочек и опускается в емкость с теплой водой, которую следует подливать по мере испарения. Первые ростки укажут на подходящее время высадки фасоли.

Этап 2

Приступаем к выбору емкости для посадки растений: кустовые сорта нуждаются в объеме грунта не менее 3 литров, вьющиеся — 35 литров. Подобрав подходящий ящик, контейнер или горшок, наполняем почвосмесью, о приготовлении которой говорилось выше.

Этап 3: Высадка

На этом этапе проблем не возникает, достаточно соблюсти несложные правила:

  • Перед высадкой сухих или замоченных семян рекомендуется пролить грунт горячей водой или раствором марганца. Фасолины раскладывают по ямкам, выдерживая расстояние в 10 см. Пророщенные семена рекомендуют укладывать набок, независимо от расположения ростка, иначе трудно определить правильное расположение зернышка. Однако не случится ничего страшного при неверном размещении, так как проростки проклевываются в любом случае, устремляясь к свету.
Читайте также:  Комнатный цветок цикас (саговник): фото видов домашнего растения, как ухаживать за цикасом

Оптимальные сроки посадки — май. Фасоль прорастает уже на 5-7 сутки, вступает в цветение через полтора месяца, а первого урожая стоит ожидать еще спустя несколько недель.

Неплохим вариантом считается комбинированное возделывание:

  • Выращенную в закрытом помещении рассаду выносят на балкон или лоджию с установлением теплой погоды. Посев осуществляется за месяц до времени исчезновения угрозы ночных заморозков.
  • Скороспелые сорта, посеянные в феврале, выращиваются на подоконнике до момента плодоношения. После сбора урожая емкости опорожняются и выставляются на балкон для посадки новых растений.

Уход за фасолью в домашних условиях

Полив растений проводится по мере подсыхания верхнего слоя грунта. На лоджии или балконе частота орошения зависит от погодных условий: на жаре число поливов доходит до двух за день. Во избежание возникновения грибков нужно стараться не попадать водой на листья. Оптимальным временем для увлажнения почвы являются утренние часы. С появлением двух пар листьев поливы прекращают и возобновляют с началом цветения.

Чтобы получить хороший урожай на неостекленной лоджии, фасолевые посадки нужно защищать от дождей, предотвращая застаивание воды в емкостях. С этой целью контейнеры сдвигаются под крышу, внутрь балкона.

Оптимальный световой режим

Культура не переносит затенения, поэтому для посадки подбирают хорошо освещенное место или устраивают дополнительную подсветку. Однако нужно помнить, что световой день до начала плодоношения должен быть коротким, не более 12 часов.

При выращивании фасоли на подоконнике в зимние месяцы ящики располагают на южной стороне. Если такой возможности нет, положена досветка при помощи фитолампы. В конце весны и летом культура отлично чувствует себя на окнах западной и восточной направленности.

Для определения разницы урожайности при различной продолжительности светового дня рекомендуется провести эксперимент. Молодые растения одного и того же сорта, выращиваемые при одинаковом уходе, делятся на две группы. Первая будет развиваться в условиях короткого дня, вторая при естественном освещении.

Чем и как подкармливать фасоль

Первую подкормку необходимо внести в фазе появления настоящих листьев и повторять ее дважды в месяц. В период роста растение нуждается в органических удобрениях, но в домашних условиях невозможно воспользоваться пометом и настоем коровяка из-за неприятного, резкого запаха. Выход один — регулярное добавление перегноя при перемешивании с грунтом. Внесение таких подкормок заканчивается в фазе бутонизации. Теперь фасоли требуется калий и микроэлементы, роль которых сыграет древесная зола. Земля припудривается сверху, рыхлится и поливается.

Для подкормок растений, культивируемых в помещении, разработано натуральное удобрение без запаха — экстракт конского навоза.

Болезни и вредители фасоли

Домашние посадки не защищены от появления болезней и вредителей. Наибольшую опасность представляет фасолевая зерновка. При наличии комнатных растений на кусты фасоли могут перекинуться трипсы, паутинный клещ, тля. В закрытом помещении следует организовать борьбу с вредителями при помощи биологических препаратов, как максимально безопасных для человеческого организма и домашних животных.

Избавиться от зерновки помогает проморозка сухих семян в течение двух суток в морозилке при температуре не ниже -15 градусов.

Поражается фасоль бактериозом и вирусным антракнозом. Вирусные инфекции неизлечимы, поэтому позаботьтесь о профилактических мерах в виде опрыскивания растений специальными препаратами дважды до зацветания.

Сбор первого урожая

Зрелые стручки сразу же используются в пищу. При заготовке собственного семенного материала плоды оставляют на растении до полного вызревания. Выращивание фасоли в домашних условиях нельзя назвать масштабным, но десяток кустиков обеспечит владельца насаждений урожаем спустя два месяца после посева. Вьющейся фасоли достаточно и пяти кустов. Позднее плодоношение наступает вследствие прохладной погоды.

Неприхотливая культура не требует определенных навыков и опыта для выращивания дома. Развитие фасоли происходит даже в тесноте и недостатке освещения. Создание благоприятных условий обеспечит вас не менее обильным урожаем, чем при высадке в открытый грунт. Важные агротехнические приемы: достаточный объем грунта, организация режима освещения, грамотные поливы и внесение удобрений.

Посадка и выращивание фасоли в домашних условиях на подоконнике поэтапно для начинающих

Фасоль – одна из самых популярных культур во многих странах мира. Плоды растения вкусны, полезны. Характеризуются высокой питательной ценностью. Список первых и вторых блюд отличается разнообразием. Неприхотливость и устойчивость позволяют даже начинающим садоводам выращивать фасоль в домашних условиях и с целью получения урожая, и в качестве декоративного растения.

Описание и сорта фасоли

Фасоль отличается высоким содержанием легкоусвояемого белка, а витамины и минералы в ее составе позволяют включать продукт в диетическое питание людей с различными заболеваниями.

Несмотря на разнообразие сортов фасоли (выделяют свыше 200) не все подходят для выращивания в закрытом грунте.

По внешнему виду различают три основных вида фасоли:

  • вьющаяся – длина растения может составлять до 5 метров;
  • полувьющаяся – побеги до 1,5 метров;
  • кустовая – размер куста до 70 см.

Стручки фасоли в зависимости от сорта могут быть разных цветов (красные, черные, фиолетовые, белые) и размеров (от 5 до 27 см).

По строению створок фасоль бывает:

  • сахарная (спаржевая);
  • полусахарная;
  • лущильная.

Сорта последнего типа не рекомендуются, чтобы посадить фасоль в горшок в квартире или на балконе зимой. За спаржевыми легко ухаживать, фото и видео это подтверждают.

Кустовая фасоль на балконе часто встречается по причине скорого созревания и небольшого размера побегов. Из декоративных сортов особенно хороши для дополнительного озеленения лоджий и балконов вьющиеся, среди которых:

Из кустовых наиболее скороспелыми и пригодными для разведения дома являются:

  • Шахиня;
  • Сакса 615;
  • Масляный король;
  • Приусадебная;
  • Карамель.

Эти сорта характеризуются ранней плодоносностью, первые стручки можно получить довольно быстро: спустя 50-60 дней. Растения не требуют подвязки и сложного специального ухода – достаточно обычного полива и подкормки почвы.

Прежде чем посадить фасоль дома, стоит определиться, с какой целью высаживается культура:

  1. Если необходимо создать дома или в квартире эффект живого зеленого окна, выбирайте вьющиеся декоративные сорта.
  2. Если важно собрать урожай питательных вкусных стручков и бобов, посадите кустистую фасоль.

Целесообразно одновременно посеять по несколько семян различных сортов – эмпирическим путем можно будет определить, какой вид фасоли из посаженных хорошо растет в вашем доме.

Подготовка к посадке

Посадить фасоль в домашних условиях следует в самое солнечное место. Растение предпочитает долговременное интенсивное освещение и не боится прямых солнечных лучей. Есть требования к почве. Она должна быть хорошо взрыхленная, не тяжелая, чтобы обеспечить свободное водоотведение. Не допускать появления застойных вод в горшке или контейнере. Можно добавлять органические материалы с целью снижения плотности и увеличения рыхлости земли.

Фасоли необходим ежегодный севооборот. Максимальный срок использования одной и той же почвы для фасоли 3 года. Целесообразно использование опоры для роста. Для вьющихся сортов необходимы колья, для поддержки подрастающих побегов.

Проращивание семян и основные правила посадки

Чтобы вырастить фасоль в домашних условиях, семена необходимо предварительно прорастить.

  1. Перебрать бобы. Удалить семена с темными вкраплениями, вмятинами, механическими трещинами, дырами. Оставить однотонные гладкие зерна без признаков присутствия насекомых.
  2. Поместить отобранные посевные фасолины в холщовом мешочке в слегка теплую воду. Не оставлять зерна в воде надолго – важно не допустить прорастания корешков.
  3. Можно положить в смоченную салфетку или влажное полотенце.
  4. Высаживать следует сразу после появления росточков.

Основные правила посадки для выращивания фасоли в домашних условиях:

  1. Лучшее время высадки – весна, причем уже после заключительных заморозков. Во время вегетационного оптимальная температура воздуха 18-27 ⁰С, критически низкая для почвы – 16 ⁰С. В случае прихода аномальных холодов, накройте культуру сетчатым материалом.
  2. Рекомендуемая глубина для посадки семян – 4 см на расстоянии примерно 8 см друг от друга (для вьющихся) и 20 см (для кустовых). Всходы можно ожидать уже на 14 день.

Как ухаживать за фасолью в домашних условиях

Растение не переносит чрезмерной влажности. Поливать следует после осушения земли на слой до 3 см (можно проверить, опустив в почку палец или деревянную палочку). Если допустить заливания, корни рискуют переохладиться и погибнуть. Таким образом, основной индикатор того, что пора полить растение – полностью сухая площадь посадки.

Если замечены сорняки в горшке или контейнере, удалять паразитирующие на фасоли растения следует с максимальной бережностью, поскольку корни культуры тонкие и нежные. Прополку проводить только вручную без использования садового инвентаря (лопаток, тяпок). Для профилактики появления сорной травы полезно использовать мульчу, разровняв ее по поверхности на слой 2 см.

С азотными удобрениями действует следующая технология: их можно применять в зависимости от целей выращивания фасоли на подоконнике. Дело в том, что культура способна производить азот самостоятельно внутри корневой системы, дополнительная подкормка этим элементом приведет к увеличению листвы, но питание будет ориентировано на пышность и красоту побегов, а не полноту и созревание плодов. Если есть понимание, что ваша кустовая фасоль нуждается в подкормке, выбирайте препараты с низким содержанием азота.

Не оставлять растение под открытыми окнами без присмотра – если дождевая вода зальет культуру на длительное время, это может привести к гниению и гибели.

Самое опасное для фасоли насекомое – это зерновка, которая поражает и стручки, и семена растения. Немало проблем способны принести:

Для того чтобы избежать гибели или повреждения урожая от насекомых, следует обработать пестицидами землю до начала посевного процесса.

В числе основных болезней бобовой культуры мучнистая роса, выражающаяся в появлении белесого налета или порошка на побегах и бобовая ржавчина, признаком которой является появление бурых пятен на листьях. Вылечить фасоль от этих садовых недугов может специальный фунгицид и снижение интенсивности полива.

Завершение сезона: сбор плодов

Стручки кустовых сортов фасоли нужно собирать единовременно в конце садоводческого сезона, а вьющиеся могут давать урожай неоднократно. Однако самый обильный сбор плодов будет на завершающем этапе вегетации. Как определить спелость:

  • ориентировочный срок созревания – 3-5 месяцев с момента посадки для кустовых культур;
  • вьющиеся растения радуют урожаем регулярно со средней периодичностью 45 дней;
  • определить зрелость можно тактильно: спелые стручки сухие, плотные с ощущение твердых бобов внутри стручка;
  • прежде чем собрать полностью все плоды, следует удостовериться в готовности одного – слегка прикусить стручок, если осталась заметная глубокая вмятина, фасоли нужно время дозреть, она не готова;
  • можно собрать, принимая во внимание, что срок высушивания плодов необходимо будет увеличить, особенно если существует угроза низких температур.

Порядок сбора и подготовки урожая к хранению поэтапно:

  1. Удостовериться в спелости.
  2. Вырвать растения и разместить в сухом теплом помещении с хорошей вентиляцией.
  3. Обычно достаточно нескольких недель для того, чтобы листья отпали, стручки просохли, а зерна стали тугими.
  4. Раскрыть стручки, освободить семена.
  5. У некоторых сортов стручки высыхают до столь твердого состояния, что извлечение бобов требует немалых физических усилий. Положить урожай в тканевый мешок и подавить фасоль деревянной колотушкой или скалкой.
  6. Просеять семена, отбраковав поврежденные.

Тщательно перебрав зерна и удалив поврежденные экземпляры, можно прокалить семена в духовке или положить на некоторое время в морозильную камеру. Хранить фасоль следует в герметичных емкостях без доступа влаги и насекомых, время от времени проверяя на отсутствие насекомых и признаков заболеваний.

Правильно заготовленная фасоль может храниться до трех лет, и радовать всю семью полезными свойствами и приятным вкусом.

Как вырастить фасоль на даче

Фасоль является практически самой полезной овощной культурой, необходимой человеку для правильного пищеварения. Плоды фасоли имеют вид стручков с бобами внутри, размер и форма которых зависят от конкретного сорта. Эта культура содержит более 20% белка, что может сравниться только с процентом содержания белка в мясе. В этой статье разберем, как правильно выращивать фасоль у себя на участке, чтобы этот продукт принес как можно больше пользы для вашего организма.

Сорта и виды фасоли

Фасоль обычно делится на два вида: кустовая и вьющаяся. Если в будущем вы хотите собрать как можно больше ее урожая, и у вас в распоряжении большой участок земли, следует отдать предпочтение вьющейся фасоль. В остальных случаях, намного проще ухаживать за кустовым видом фасоли. Наиболее распространены среди садоводов следующие сорта фасоли:

  1. Сакса. Вид спаржевой фасоли, не имеющей волокон. Часто используется в салатах.
  2. Розовая фасоль. Относится к вьющемуся виду. Обычно дает много плодов.
  3. Белая фасоль. Вьющийся сорт. Плоды созревают рано и в большом количестве. Часто используется в кулинарии.
  4. Огненно-красная фасоль. Этот сорт не применяют в пищу и часто используют для декоративных целей.

Посадка фасоли на участке

Посадка фасоли начинается с правильного выбора грунта. Фасоль не любит глину, так как через нее плохо поступает вода. Излишняя влага может пагубно повлиять на здоровье фасоли. Идеальная среда для нее – плодородная почва.

Посадка семян фасоли

Семена фасоли следует тщательно подготовить к посадке.

  • Переберите семена и отсейте испорченные бобы, непригодные для посева. Обычно они имеют нехарактерные затемнения, или нарушена твердость семени. Подходящие к посадке семена – упругие, имеют равномерный цвет согласно выбранному сорту.
  • Фасоль – теплолюбивое растение, поэтому перед посадкой семена следует прогреть на открытом воздухе. Разложите семена на теплое солнечное место на 5-7 дней. Если нет возможности прогреть их непосредственно перед посадкой, стоит подумать об этом заранее, и поместить их в комнату, где постоянная температура воздуха – 23-27 градусов. Пролежав долгое время при такой температуре, семена достаточно прогреются и будут готовы к посадке в грунт.

  • Несмотря на то, что семена фасоли обычно довольно быстро прорастают, бывают и исключения. Растение имеет толстые семядоли, для прорастания которых может понадобиться много влаги. Именно поэтому рекомендуется заранее замочить бобы в воде комнатной температуры, чтобы, попав в почву, они смогли быстрее прорости. Немаловажный момент – количество воды для замачивания. Не стоит заливать бобы большим количеством воды, проросший зародыш должен иметь доступ к кислороду. Стоит также менять воду во избежание протухания.
  • Непосредственно перед посадкой замочите семена в борной кислоте. Этот маленький нюанс способен защитить проросшие семена от вредителей.
  • Для посева отберите проросшие семена, дождитесь, пока солнце достаточно прогреет почву. В таком случае можно ожидать появления зародыша уже на 2-3 день после высадки семян.
Читайте также:  Ипомея на балконе: посадка, выращивание и уход своими руками

Посадка саженцев фасоли

Одним из способов посадки культуры является высаживание готовых саженцев фасоли. Этот метод несколько сложнее предыдущего и есть определенный риск того, что саженец не приживется и погибнет. Однако, такой метод тоже существует, поэтому стоит ознакомиться с нюансами высадки саженцев.

  • Для начала вам следует найти какую-либо емкость, где будет расти ваша будущая фасоль. Идеально подойдет горшок диаметром 30 см. Примечательно, что для этого вида посадки лучше выбрать кустовой сорт, нежели вьющийся. Он, как правило, лучше выживает в ограниченном пространстве.
  • Прежде, чем добавить в контейнер грунт, следует положить на дно гравий, который будет впитывать в себя всю лишнюю влагу и не давать растению погибнуть.

  • После появления ростков фасоли, приступайте к его пикировке в грунт. Не используйте для этого острые предметы. Корни фасоли очень мягкие и уязвимые. Доставать росток лучше руками и вместе с комом земли, чтобы не оборвать тонкие ниточки-корешки.
  • Высаживать саженцы рекомендуется в солнечном и безветренном месте, чтобы неблагоприятные погодные условия не смогли испортить будущий урожай фасоли.Лунки для фасоли делайте на расстоянии 20-40 см друг от друга, на дно лунок положите перегной, после чего тщательно полейте.
  • После посадки засыпьте лунки землей и разровняйте грунт.

Уход за фасолью

Уход за фасолью включает в себя регулярный полив, прополку и рыхление грунта, а также в борьбу с вредителями.

  • Рыхление почвы вокруг фасоли. Всходы появляются уже через 2-3 недели после посадки. В этот период необходимо взрыхлить почву и удалить наиболее слабые побеги. Эта процедура называется прореживанием фасоли, основная задача – дать возможность сильным росткам взять максимум питательных веществ из грунта. Проводить процедуру необходимо максимально осторожно, чтобы не повредить корни. Регулярно проводите рыхление почвы, иначе растению не будет поступать необходимое количество влаги, и оно будет постепенно умирать. В дальнейшем, прополку и рыхления можно будет объединить в один процесс ухода за растением.

  • Подкормка фасоли. Уже в первый месяц, после появления ростков, начинайте удобрять растение. На каждом этапе роста, фасоли необходимы разные подкормки. Так, на первых порах, растение больше всего нуждается в азоте. В природе фасоль должна получать его из атмосферы, но, в случае сильной жары и засухи, растение может чувствовать его нехватку. Через месяц после первой подкормки внесите в грунт следующую порцию удобрений. В этот период начинают формироваться плоды, и растение нуждается в фосфоре, магнии и калии. Все эти микроэлементы содержаться в золе.

  • Полив фасоли. Во время формирования стручков, фасоли может понадобиться много воды. Но важно понимать, что чрезмерный полив негативно скажется на состоянии растения. Лучшая вода для фасоли – дождевая, поэтому, если сезон выдался дождливый, растение будет быстро расти без вашего вмешательства.
  • Борьба с вредителями фасоли. Основная угроза для фасоли – слизняки. Эти вредители очень любят влажную среду, поэтому важно не допускать чрезмерного увлажнения почвы. Метод борьбы со слизняками – механический, вручную регулярно удалять всех чужаков с грядки. Опытные садоводы обычно ставят вблизи фасоли хозяйственные предметы, чтобы, в случае появления слизняков, быстрее от них избавиться, поскольку слизняки селятся на этих предметах.

Сбор и хранение урожая

Сбор урожая фасоли происходит выборочно, по мере созревания стручка. Кустовая фасоль дает плоды намного быстрее, чем вьющаяся. Некоторые садоводы предпочитают собирать урожай сразу весь. Это не совсем правильно, потому что стручки дозревают по мере роста растений, то есть некоторые из них могут быть еще незрелыми и непригодными для употребления в пищу, а в случае задержки со сбором урожая, перезревшие стручки начнут гнить. Поэтому важно зрительно контролировать степень зрелости каждого отдельного стручка. Снимать стручки рекомендуется ножницами, аккуратно обрезая каждый плод у места его прикрепления к кусту.

  • Если вы хотите законсервировать фасоль, следует собирать плоды заранее, когда они имеют слегка зеленоватый цвет.
  • А если хотите запастись ею на зиму, следует дождаться полного созревания стручков, когда они пожелтеют и начнут раскрываться. Но и затягивать не стоит, чтобы не пришлось собирать фасоль с земли. Лучшее время для сбора урожая – это тогда, когда стручки уже зрелые, но еще слегка зеленые.

Хранение фасоли зависит от целей дальнейшего использования: использование в пищу в свежем виде, консервация или заморозка. Спелая фасоль, способна храниться без обработки некоторое время, также она хорошо поддается транспортировке. Для заморозки фасоли необходимо ее промыть, высушить и рассортировать по пакетам в морозилке. Кстати, фасоль – абсолютно безотходное средство. Остатки кожуры фасоли после использования в пищу зерен измельчите, и получится натуральное удобрение для огурцов и помидоров.

Таким образом, вырастить у себя на даче плодовитую фасоль не составит труда даже садоводу-любителю. Достаточно соблюдать все эти нехитрые правила по уходу за растением, и тогда результаты ваших трудов точно не заставят ждать!

Как вырастить фасоль в домашних условиях: пошаговое руководство

Фасоль — растение уникальное. Ее можно использовать и как основное блюдо, так и в качестве гарнира. Фасоль консервируют, добавляют в салаты. Калорийность фасоли около 90 кКал на 100 г, в стручковой (спаржевой) — всего 23 кКал на то же количество. Культура содержит витамины группы В и С, богата кератином и цинком.

Чтобы выращивать фасоль, необязательно иметь собственный земельный участок. Рассмотрим далее, как посадить фасоль дома и что для этого нужно.

Можно ли дома создать условия для выращивания фасоли

Это вполне реально. Для этого необходимо приобрести небольшие емкости — это могут быть как горшки, так и ящики, или пластиковые коробки.

Выращивать культуру можно на подоконнике или балконе. Цветы фасоли самоопыляющиеся, то есть они не нуждаются в искусственном опылении.

Так как корневая система у овоща небольшая, то один кустик фасоли прекрасно разместится в одном цветочном горшке. Рассмотрим подробно, как вырастить фасоль в домашних условиях.

Выбираем лучшие сорта для выращивания

Лучше всего для выращивания в домашних условиях подходят сорта спаржевой фасоли.

Самые скороспелые из их:

  1. Карамель. Первый урожай появляется уже через 55 дней после посадки. Высота кустика варьируется от сорока до 60-и см. Стручки и семена обладают сочным и приятным вкусом. Карамель — неприхотливый сорт. Уход заключается в обычных мероприятиях — своевременный полив, рыхление почвы.
  2. Шахиня. Плоды этого сорта высоко ценят в кулинарии. После приготовления фасолинки становятся нежными, сохраняя форму и вкусовые качества. Вкус сладковатый, приятный. Сорт прекрасно подходит для консервирования и заморозки. Также растение устойчиво против многих болезней.
  3. Приусадебная фасоль относится к раннеспелым сортам. Кустики достигают в высоту максимум 0,5 м, в опоре не нуждаются. Сорт любит питательную почву, поэтому лучше периодически устраивать растению подкормки. Для длительного хранения плодов рекомендуется их заморозить.
  4. Масляный король. Плоды в виде трубочек, нежные. Крупные стручки снимают примерно через 2 месяца после посева. Использовать продукт можно как в свежем виде, так и после термической обработки. Сорт прост в выращивании.
  5. Сакса 615. Характеризуется маленькими кустиками, которые будут красиво смотреться на вашем подоконнике. Плоды вкусные, без грубых волокон. В опоре и подвязках сорт не нуждается.

Важно! Если вы впервые выращиваете фасоль дома, советуем вам купить сразу несколько сортов и посеять по несколько семян каждого. Таким образом вы поймете, какая фасоль лучше всего приживется именно у вас.

Что вам понадобится

В первую очередь приобретите семена. Заранее ознакомьтесь с характеристиками интересующего вас сорта, выберите наиболее подходящий.

Фасоль растет быстро, не требует пикировок, поэтому лучше высаживать ее сразу в подходящие по размеру горшки. Для каждого кустика потребуется от 3 до 5 кг земли. Посадить культуру можно как в общий ящик, так и в индивидуальные емкости. Купить их можно в любом магазине товаров для дома.

Важно! Кусты не должны мешать друг другу, иначе снизится урожайность.

Посадка фасоли и дальнейший уход за растениями

Рассмотрим подробно процесс посадки и ухода за культурой.

Подготовка почвы под фасоль

Для посадки вам подойдет как универсальная почва для овощей из магазина, так и самостоятельно подготовленная земля.

Чтобы подготовить ее своими силами, возьмите одну часть перегноя, одну часть дерновой земли, а также (на одно ведро такой смеси) стакан древесной золы.

Сделайте дренажные отверстия — насыпьте на дно горшка керамзит толщиной около 3-ех см. Использование кислой почвы недопустимо.

Сроки посева при выращивании на подоконнике и балконе

Замачивать семена для выращивания следует уже в феврале. На балконе и подоконнике в это время обычно еще холодно, поэтому лучше высаживать растение в мае.

Фасоль боится заморозков и холода, поэтому лучше не торопиться, дождаться теплой погоды.

Подготовка семян и посев

Чтобы подготовить семена к посеву, соблюдайте следующий алгоритм действий:

  • замочите их на сутки в воде комнатой температуры;
  • заверните семена во влажную салфетку и поместите в теплое место для прорастания;
  • ежедневно проверяйте их на наличие ростков;
  • как только они появятся, сразу приступайте к посеву. Не затягивайте — нельзя допустить прорастания корешков;
  • для стимуляции роста можно добавить «Энерген» или «Циркон».

Важно! Если вы решили посадить сразу несколько сортов фасоли, помните — их семена прорастают не одновременно. Не дожидайтесь прорастания всех сразу, каждое проросшее семечко высаживайте в свою индивидуальную емкость.

После того, как семена дадут ростки, необходимо проделать следующее:

  • в тару насыпьте грунт так, чтобы до краев осталось около 5-и см;
  • обильно полейте почву;
  • разложите проросшие семена — если это ящик, то расстояние между семенами должно быть не менее 25-и см;
  • сверху насыпьте землю толщиной 3-4 см, слегка уплотните ее;
  • держите в теплом месте до появления всходов — можно накрыть фасоль пленкой, потому как растение теплолюбивое.

Особенности ухода за фасолью

Поливать фасоль необходимо по мере высыхания почвы. Ориентируйтесь на погоду — в жаркие дни давайте растению больше влаги. Если в открытом грунте фасоль может брать необходимую влагу и питательные вещества от других растений, то в комнатных условиях все зависит только от вашего полива.

Подкормку начинают после появления первых листочков. Обратите внимание на азотные удобрения — они особенно полезны. Также периодически посыпайте растение перегноем и перемешивайте его с почвой.

Когда появятся бутоны, удобряйте калийными подкормками с добавлением микроэлементов. Идеальный вариант — зола. Присыпьте ей почву, полейте и перемешайте.

Важно! Особое внимание огородников привлекло удобрение под названием «Экстракт конского навоза». Это вещество не имеет запаха, поэтому подходит для использования в домашних условиях. Это натуральное удобрение питает растение и насыщает его витаминами.

Если кустики неустойчивы, всегда можно подвязать их колышками. Если вы выращиваете культуру на открытой лоджии, защищайте ее от дождей. В противном случае произойдет застой воды в емкостях.

Растение не любит затемнения, поэтому уделите световому режиму особое внимание. Ящики располагают на светлой стороне подоконника или балкона. Если солнца недостаточно, создайте искусственное освещение с помощью лампы.

Сбор первого урожая

Созревшие стручки сразу используют для приготовления блюд. Плоды (бобы) срывают только после их полного их созревания. Собирать их следует через 2 недели после окончания цветения.

Не затягивайте со сбором урожая. Чем раньше вы его сорвете, тем быстрее созреет следующая партия.

Частая причина позднего урожая — прохладная погода. Выращивание фасоли дома нельзя назвать масштабным производством, однако десяток кустиков принесет вам плоды как для заморозки, так и для свежего потребления.

Болезни и вредители

Даже если вы обеспечите овощу все необходимые условия для выращивания дома, это не означает, что его не коснутся инфекции и паразиты. Если у вас дома есть комнатные растения, то на кусты фасоли могут перекинуться тля, паутинный клещ.

Существует и фасолевая зерновка — это жук, который всеяден по отношению ко всем бобовым. Бороться с этими насекомыми лучше с помощью биологических препаратов или при помощи проморозки сухих семян (в этом случае их необходимо поместить в морозилку на двое суток).

Важно! Культура подвержена бактериозу, поэтому позаботиться об иммунитете растения следует во время цветения — опрыскивайте фасоль специальными препаратами. Приобрести их можно в любом магазине для сада и огорода.

Спаржевая фасоль: особенности посадки и ухода

Спаржевые сорта — одни из самых популярных. Способ их выращивания в домашних условиях мало чем отличается от стандартного. Дома она растет намного быстрее, нежели в огороде. Посадить ее можно уже в конце декабря, первые ростки появятся через пару дней. А в середине февраля уже появляются цветки.

Справка. Фасоль — растение самоопыляющееся, поэтому появление стручков тоже не заставит долго ждать. Спаржевые сорта менее требовательны к свету, чем кустовые.

Стручки у спаржевой фасоли нежные, без грубых волокон. Их можно добавлять в супы, салаты, гарниры. Плоды снимают, когда стручки еще не сформировались, а зерна зеленые. Если выращивать такую фасоль на балконе, то можно изредка подкармливать навозом. С одного квадратного метра собирают около 3 кг спаржевой культуры.

Заключение

Если у вас нет своего огорода, а вырастить что-то полезное и вкусное очень хочется — задумайтесь о посадке фасоли. Овощ содержит полезные элементы и витамины, а в уходе не требует специальных знаний и навыков. Для размещения подойдет подоконник, балкон или лоджия. Заранее подготовьте емкость для рассады, а также выберите подходящий для вас сорт.

В уходе растение неприхотливо, главное соблюдать режим полива и осуществлять подкормку. Плоды имеют приятный вкус, их употребляют в свежем виде и замораживают на зиму. Скорых и богатых вам домашних урожаев!


Ссылка на основную публикацию